O konceptu

Posljednjih godina u prehrambenim trendovima došlo je do značajnog preokreta gdje se više ne uvode raznovrsne kratkoročne dijete nego se naglašava važnost prehrane kao dugoročnog životnog stila. Paralelno s time, sve veći interes razvio se za LCHF prehranu koja je danas postala životni stil mnogih ljudi s ciljem poboljšanja općeg zdravlja i dobrostanja. LCHF ili punim nazivom low carb high fat prehrana je način prehrane koju karakterizira nizak unos ugljikohidrata uz veći unos masnoća. Mi u Alternativi upravo pravilnim odabirom namirnica želimo našim gostima olakšati prelazak na low carb varijante svakodnevnih jela. Sve namirnice koje koristimo za pripremu jela su bez glutena, bez procesuiranih šećera i s niskim udjelom ugljikohidrata. Naše namirnice su visokokvalitetne i kontroliranog porijekla s ciljem održivosti i kreiranja zdravih obroka za naše klijente. Sladilo koje koristimo je ksilitol odnosno brezin šećer, prirodan i nutritivno siguran s niskim glikemijskim indeksom nije škodljiv za zdravlje.